Bonjour,
Aujourd'hui, je vous propose ma participation au petit jeu de linaryan.
J'ai choisi de craquer sur ses Muffins au citron et au chocolat
blanc qui me plaisaient beaucoup.
Ingrédients
* 150 g de farine,
* 50 g de sucre,
* 1/2 sachet de levure chimique,
* 40 g de beurre fondu (demi-sel pour moi),
* 1 œuf,
* 100 ml de lait,
* 100 g de chocolat blanc coupé en petit dés,
* 3 c. à soupe de jus de citron,
* Personnellement : j'ai rajouté le zeste d'1/2 citron,
* 1 pincée de sel.
Déco :
* Pépites de chocolat noir (quelques unes sur chaque muffin). Perso, j'ai juste rajouté un peu de Pralin sur chaque muffin avant d'enfourner.
1/ Fouetter l'œuf avec le sucre.
2/ Ajouter le beurre + lait + le jus de citron. Puis la farine et la levure.
3/ Ajouter les dés de chocolat blanc et le zeste du 1/2 citron.
4/ Mettre la préparation dans des moules (empreintes à muffins), mettre quelques pépites de chocolat noir (ou Pralin comme
moi) sur chacun et enfourner à 180°C pendant 20 minutes.
Ces muffins sont franchement délicieux et c'est peu de le dire : le chocolat blanc et le citron se marient à merveille, c'est
évident. Autant vous dire qu'ils n'ont pas fait "long feu" au goûter. Ils ont disparu en 5 minutes.
Merci à toi Lina.