Pour cette 14éme édition des jeux interblogs organisés par le forum Plaisirs gourmands :
et plus particulièrement Sorcilili :
et Melle Banane, je devais aller piocher une recette chez Diabline :
J'ai choisi un recette de chaussons fourrés à la bolognaise et je suis très contente de mon choix , merci Diabline !
C'est un plat très sympa qui change des habituelles tartes salées et autres pizzas.
Ingrédients :
1 pâte feuilletée
100 g de viande hachée
1 oignon
1 grosse tomate ou 1 boîte de tomates pelées concassées .
1 gousse d'ail
1 pincée de sel
poivre
1 grosse cuillère à soupe de concentré de tomate
1/2 sachet de gruyère râpé
Versez de l'huile d'olive dans une sauteuse et faites revenir la gousse d'ail et l'oignon émincé quelques minutes .
Ajoutez la viande hachée , salez et poivrez et faites dorer quelques instants.
Coupez la tomate en petits dés et ajoutez la dans la sauteuse .
Versez le concentré de tomate , mélangez et laissez mijoter le temps que la viande cuise .
Laissez refroidir la garniture .
Déroulez la pâte feuilletée , étalez la garniture sur la moitié de la pâte , saupoudrez de fromage râpé.
Badigeonnez les bords d'un peu d 'oeuf battu et refermez le chausson .
Appuyez bien sur les bords pour éviter qu'ils se décollent à la cuisson.
Badigeonnez du reste d'oeuf battu le dessus du chausson .
Enfournez dans un four préchauffé à 180°c pendant 15 à 20 minutes .
C'est Babausse du blog : Mon livre de cuisine qui devait choisir une de mes recettes , allez donc voir ce qu'elle nous a concocté :)
Je vous souhaite un excellent dimanche et une belle ronde gourmande :)