Chaussons à la bolognaise , jeux interblogs 14

Pour cette 14éme édition des jeux interblogs organisés par le forum Plaisirs gourmands :

et plus particulièrement Sorcilili :

et Melle Banane, je devais aller piocher une recette chez Diabline :

J'ai choisi un recette de chaussons fourrés à la bolognaise et je suis très contente de mon choix , merci Diabline !

C'est un plat très sympa qui change des habituelles tartes salées et autres pizzas.

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

100 g de viande hachée

1 oignon

1 grosse tomate ou 1 boîte de tomates pelées concassées .

1 gousse d'ail

1 pincée de sel

poivre

1 grosse cuillère à soupe de concentré de tomate

1/2 sachet de gruyère râpé

Versez de l'huile d'olive dans une sauteuse et faites revenir la gousse d'ail et l'oignon émincé quelques minutes .

Ajoutez la viande hachée , salez et poivrez et faites dorer quelques instants.

Coupez la tomate en petits dés et ajoutez la dans la sauteuse .

Versez le concentré de tomate , mélangez et laissez mijoter le temps que la viande cuise .

Laissez refroidir la garniture .

Déroulez la pâte feuilletée , étalez la garniture sur la moitié de la pâte , saupoudrez de fromage râpé.

Badigeonnez les bords d'un peu d 'oeuf battu et refermez le chausson .

Appuyez bien sur les bords pour éviter qu'ils se décollent à  la cuisson.

Badigeonnez du reste d'oeuf battu le dessus du chausson .

Enfournez dans un four préchauffé à 180°c pendant 15 à 20 minutes .

C'est Babausse du blog : Mon livre de cuisine qui devait choisir une de mes recettes , allez donc voir ce qu'elle nous a concocté :)

Je vous souhaite un excellent dimanche et une belle ronde gourmande :)