Mousse de fromage blanc aux fraises

Par Silvi

Salam Alykoum , bonsoir !
Un dessert délicieux que j'ai fais il y a déjà quelques temps...
sam_0629
Pour 4 personnes :

Ingrédients :
500 gr de fraises
crème liquide 30% (25cl)
250 gr de fromage blanc (3.3%)
50 gr de sucre glace
1 sachet de vanillé
sucre semoule
décor : fraises , coupeaux de chocolat ...
Préparation:
Réservé 4 jolis fraises pour le décor et couper les autre en morceaux.
En prélever une partie afin de réaliser un coulis, sucrer a votre gout et mixer
Mélanger cette préparation avec les reste des fraises.
Monter la crème liquide en chantilly avec les 50 gr de sucre glace et quelques gouttes de vanille.
Incorporer délicatement le fromage blanc.
Montage :
Verser au fond des coupes les fraises (coulis + fraises) , une bonne couche de crème , une couche de fraises et une couche de crème , décorer selon votre inspiration ...