Déjà la fin de semaine, cela file vite, je vous souhaite bonne soirée et un bon week end en famille.
Notre chère
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à fait un bon tajine en se basant, sur une de mes recettes de tajine au poulet,
celle du poulet aux légumes
Un copier coller de sa
savoureuse recette bien réussie
Hier soir ayant du monde pour diner ,j'ai fait un tajine au poulet , j'ai été voir le blog de Sourour
et j'ai regardé ses recettes , j'ai adapté avec les légumes que j'avais ,ce n'est pas tout a fait pareil mais la préparation est la méme , merci Sourour !
Ingrédients :
6 hautes de cuisses de poulet
6 blancs de poulet
Huile d'olive
6 carottes
6 pommes de terre
4 courgettes
Ail et persil
Epices : cumin, coriandre, paprika, curcuma, gingembre, poivre
un cube de bouillon de volaille
Comme Sourour , j'ai mis le poulet a macéré avec de l'huile d'olive et les épices une heure .
Pendant ce temps j'ai épluché ,lavé et coupé les légumes .
Dans mon plat a tajine j'ai versé le poulet avec les épices ,des oignons émincés et l'huile d'olive et j'ai laisser cuire le temps que ce soit doré , j'ai ensuite ajouté 1/2 litre d'eau .et j'ai laissé cuire 45 mn .avec le cube de volaille
Pour faire cuire les légumes j'ai sorti le poulet que j'ai mis en attente et mis a cuire pommes de terre , courgettes et carottes ( carottes que j'avais précuites a la vapeur ) dans le bouillon et j'ai remis sur le feu 20 mn et voila mon tajine est prét pour ce soir , j'ai remis le poulet sur les légumes , sur les photos on ne les voit pas car ils sont dessous !
Je vous dirais si mon plat a été aprécié demain !
Mon plat aprés le repas , tout est parti ! C'était trés bon d'aprés les convives !
Ravie que tes invités ont apprécié, et que tu aies pris les photos, étape par étape.
Mes recettes sont simplettes mais si vous les testez,faites moi signe, un grand plaisir sera de les publier sur mon blog.
Faites les étapes de photos pour les partager avec nos amis/es.