Tartelettes aux petits pois

Dans le cadre du concours tartelettes organisé par le blog papilles-on-off

http://papilles-on-off.blogspot.com/2011/02/concours-sur-les-tartelettes.html

Voici donc des tartelettes sublimées à partir d'une boite de petits pois:

pour 6 personnes

Ingrédients:

1 boite de petits pois

2 cuillères à soupe de crème fraiche

1 pate feuilletée

1 demi tranche de jambon

sel,poivre

Préparation:

1/Egouttez votre boite de petits pois

2/Passez environ la moitié au mixeur

3/Ajoutez 2 cuillères à soupes de crème fraiche épaisse

salez,poivrez

4/Préparez vos fonds de tartelettes

Beurrez vos moules

5/Remplissez les au 2/3 de votre coulis de petits pois

6/Garnissez ensuite de petits pois sur le dessus

7/Ajoutez quelques lanières de jambon sur le dessus

8/Mettre au four environ 30 min à 200°C

Servez chaud,bon appétit

Recette concours aussi en lice sur 750g.com

http://www.750g.com/home_rubrique_-_jeux-concours.htm