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Tartelettes aux petits pois

Par Dfred1

Dans le cadre du concours tartelettes organisé par le blog papilles-on-off

http://papilles-on-off.blogspot.com/2011/02/concours-sur-les-tartelettes.html

concours_tartelettes

Voici donc des tartelettes sublimées à partir d'une boite de petits pois:

Tartelettes aux petits pois

pour 6 personnes

Ingrédients:

1 boite de petits pois

2 cuillères à soupe de crème fraiche   

1 pate feuilletée

1 demi tranche de jambon

sel,poivre

Préparation:

1/Egouttez votre boite de petits pois

2/Passez environ la moitié au mixeur

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3/Ajoutez 2 cuillères à soupes de crème fraiche épaisse

salez,poivrez

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4/Préparez vos fonds de tartelettes

Beurrez vos moules

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5/Remplissez les au 2/3 de votre coulis de petits pois

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6/Garnissez ensuite de petits pois sur le dessus

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7/Ajoutez quelques lanières de jambon sur le dessus

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8/Mettre au four environ 30 min à 200°C

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Servez chaud,bon appétit

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Recette concours aussi en lice sur 750g.com

http://www.750g.com/home_rubrique_-_jeux-concours.htm

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