Ingrédients
3 blancs d’oeufs
120 gr de noisettes en poudre
25 gr de farine
150 gr de sucre
100 gr de beurre
Faire fondre le beurre
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
Dans saladier mélanger les amandes, la farine et le sucre
Incorporer délicatement les blancs en neige
Ajouter le beurre
Répartir la pâte dans les moules
Cuire four chaud 180° une dizaine de minutes
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