TC: Strudel aux Pommes et Brownies comme la-bas!!!

Ingrédients pour 2 grands strudels:
Pour la pâte
- 400 g de farine de type 00
- 1 CS de vinaigre de vin blanc
- 3 CS d'huile d'olive
- 1/2 CC de sel
- 2 oeufs
- 150 g d'eau tiède
- 100 g de beurre fondu
Pour les pommes
- 6 à 7 pommes (1,8 kg de pommes en fait... oui, il en faut!)
- 200 g de raisins secs
- 6 à 7 CS de sucre
- 4 CS de chapelure