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Tartare de saumon au gingembre

Par Sophroch @MignardisesCo

Voilà une petite verrine bien fraiche pour débuter le repas....

tartare saumon2

Il faut:

200g de saumon fume

Un citron vert

De l'huile d'olive

Du gingembre en poudre

Une échalote

Couper le saumon fume en petits des .

Mélanger deux cuillères a soupe d'huile d'olive avec une cuillère a soupe de jus de citron vert

Ajouter une pincée de gingembre et l'échalote hachée.

Ajouter cette marinade au saumon et mettre au frais pendant une heure Disposer dans des coupelles et servir bien frais.

tartare saumon

Bon appétit !!!!!


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