Pas fait pour les dentiers mais c'est tellement bon et facile à réaliser

Nougatine aux amendes
Ingrédients pour 6 personnes
150 gr de sucre semoule50 gr d'amendes effilées
Dans une poêle à fond épais, disposez le sucre semoule en dôme au centre.Faites chauffer à feu élevé jusqu'à que le sucre fonde et caramélise.Ajoutez les amandes effilées et mélangez.Etalez ensuite la préparation au rouleau entre 2 feuilles de papier sulfurisé, puis laisser refroidir