On continue encore et toujours sur le thème de l'apéritif dinatoire, et cette fois, je vous propose une recette de brick au thon qui a été très appréciée !
Ingrédients (pour 6 bricks) :
- 6 feuilles de brick
- 2 oeufs
- 1 boite de thon
- sel et poivre
- huile pour la cuisson
Faire cuire les oeufs une dizaine de minutes.
Les éplucher et mélanger avec le thon. Saler et poivrer.
Découper les feuilles de brick ronde en 2, pour pouvoir les doubler pour plus de solidité.
Superposer 2 demie feuilles, puis mettre un peu du mélange oeuf-thon sur un côté des feuilles de brick.
Replier les feuilles de brick sur la préparation puis mettre à chauffer dans la poêle avec de l'huile bien chaude (chauffée préalablement).
Miam miam !
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