Salade de radis noir et carottes, vinaigrette au soja

Allez allez petit soleil, tu pointes le bout de ton nez depuis trois jour, alors moi j'en profite  ! Une salade bien croquante pour t'inciter à revenir plus souvent !

pour la salade :

• 1 radis noir
• 2 carottes
• 1/2 céléri rave

et pour la vinaigrette :

• 2 cs de jus de citron
• 1 cs de sauce de soja
• 4 cs de'huile de noix
• sel et poivre

Lavez et brossez le radis noir et les carottes afin de vous éviter de les éplucher. Epluchez le céléri rave.

Détaillez  les légumes en fines lamelles. Idéalement on peut utiliser une mandoline. Au pire la râpe de votre robot fera l'affaire.

Mélangez-les dans un plat.

Préparez la vinaigrette en mélangeant le sel, le poivre, le jus du citron et la sauce soja. Ajoutez ensuite l'huile de noix.

Arrosez la salade avec la vinaigrette et régalez-vous !

Je remercie Anne et et ABCDelph pour l'utilisation du template et du tutoriel.