J'aime tellement la cardamome! Ça me rappelle beaucoup l'Inde!
J'en ai vu des champs entiers , me suis baladée au travers....Voici une recette au petit goût de nostalgie!
200g de carottes, 10cl de crème, 5 cl de lait, 2 jaunes d'oeuf, quelques graines de cardamome, sel et poivre, 1 cuillère à soupe de cassonade.
Préchauffez le four à 150°C.
Épluchez les carottes et les cuire à l'autocuiseur pendant 20 minutes.
Mixez les avec la crème, le lait, et les 2 jaunes d'oeuf, sel et poivre. Récupérez les graines de cardamome à l'aide d'un pilon. Retirez les cosses. Ajoutez les graines au mélange.
Versez dans 2 ramequins allant au four.
Cuire 45 minutes à 150°C au bain marie.
Saupoudrez de cassonade et placez quelques minutes sous le grill du four.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble