Hier j'avais une envie terrible de mousse au chocolat, mais à 21h30, on ne se lance pas dans une mousse, qu'on ne pourra pas manger avant des heures !
Alors j'ai surfé, et je suis allée fouiner sur des sites anglais, et j'ai trouvé une idée, plus qu'une recette, un crème au chocolat à faire en 2 mn, et à consommer de suite, j'avais les ingrédients, j'ai divisé, mais franchement j'ai été bluffée....
Il suffit de faire fondre 300 g de chocolat noir au MO puis d'ajouter de suite 500g de fromage blanc égoutté, de fouetter et c'est tout. Pas de sucre, pas de crème, et c'est tout à fait délicieux, très velouté ! Et pour les envies compulsives, absolument parfait ! Jules a adoré, Théo a préféré ajouter un peu de sirop d'érable, donc certains enfants risquent de trouver ça un peu amer, mais à vous de goûter et d'ajouter un peu de sucre ou de sirop d'agave...
Et non, non, je ne suis pas enceinte ! Mais les envies de chocolat, il faut savoir les gérer très vite !