Caviar d’aubergine et poivrons – de Ktya

• 1 aubergine
• 1 poivron ou une poignée surgelé
• oignon, ail
• thym, persil, poivre, sel
• 4 épices

Coupé l’aubergine en deux et la faire cuire au four
poêlé les poivrons et les oignons
Mixé l’aubergine puis mélangé avec les poivrons et tous le reste des ingredients.
A déguster tièdes ou froid…

Merci Ktya