Ce n’est pas parce que nous sommes en hiver que nous ne pouvons pas manger une salade de crudités, goûteuse et plein de vitamines.
Les Ingrédients:
Pour 4 personnes:
- 2 avocats.
- 1 pomme.
- 2 endives.
- 1/2 fenouil.
- 2 carottes.
- Du comté (une quarantaine de petits dés de Comté).
La préparation:
Pelez votre pomme, enlever le trognon et coupez la en dés. Coupez également en dés le fenouil, les endives et la chair des avocats. Pelez vos carottes et râpez les. Mettez le tout avec les dés de comté dans un saladier et faites une sauce à base de crème de vinaigre balsamique et de l’huile d’olives, salez poivrez et déguster de suite.
Bon appétit !