Tomate farcie – d’Emma

Ingrédients :

• 1 ou 2 tomates
• 1 oignon
• 1 steak haché 5 %
• 1 jaune d’oeuf
• 3cs de fromage blanc
• 1 tranche de jambon de Paris
• 1 tranche de blanc de dinde
• sel, poivre

Préchauffer les four à 180°. Couper chapeau des tomates puis vider-les. Mixer ensemble les jambon, le steak et l’oignon. Ajouter au mélangez le sel, le poivre, le fromage blanc et le jaune d’oeuf. Farcir les tomates, replacer le chapeau et cuir 30 à 40 minutes.