Les "thé-maniacs" à l'honneur

Au même titre que le café ou le chocolat, le thé compte d’innombrables adeptes. Des buveurs de thé réguliers, des amateurs, mais parfois également des « fous » de thé qui en oublient parfois de manger… Comme pour tout, l’excès devient néfaste… Pour consommer le thé de manière savante, Stéphanie Zeitoun propose son dernier livre aux amateurs, éclairés ou non, : « J’adore le thé, légendes, rituels, vertus, dégustation ». Un ouvrage unique pour découvrir l’univers complexe du thé. De son histoire passionnante à l’art de la dégustation, en passant par les vertus thérapeutiques, tout est là pour susciter l’envie de le consommer. Outre la boisson, les amateurs apprécieront les nombrteuses recettes faciles à reproduire, mais les initiés ne sont pas délaissés : les plus grands Chefs de la gastronomie française délivrent des créations originales qui séduiront les palais les plus affinés. Un trésor de plaisir pour les papilles, un voyage culinaire extraordinaire… Un carnet d’adresses originales, pointues et irrésistibles.
- Préface d’éric Briffard, Meilleur Ouvrier de France Cuisine et Chef des Cuisines du Four Seasons Hotel George V.
- Alysse éditions, Collection Pratic Express, 7,90 €
Plus d'infos sur : madamebienetre.over-blog.com