Les fruits et légumes sont aujourd’hui très standardisés. Ils doivent répondre à des normes strictes qui gomment l’ensemble des défauts et autres anomalies naturelles. Un citron doit par exemple être parfaitement ovale et jaune pour avoir une chance d’être vendu sur l’étale d’un super marché … mais la nature n’est pas aussi lisse !
Le « Mutato Projet« , imaginé par Uli Westphal, met en avant ces imperfections … ou plutôt cette diversité agricole. Fruits et légumes difforment, qui malgré leur apparence peu conventionnelle sont en faite naturels, exposés à votre regard pour ne pas oublier que malgré toute tentative la nature ne peut être complétement standardisée !
Via www.junk-culture.com
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