Légumes à l'aigre-doux

Une recette de plus pour fêter le nouvel an chinois. Je les ai accompagnés de nouilles aux oeufs sautées avec de l'huile de sésame. 1 carotte 1/4 de chou rouge 1/2 brocolis 1 poignée de pousses de soja 1 oignon 1/2 poireau 1cc de miel 2cs de sauce soja 1cs de vinaigre de vin ( pour moi de noix de coco) 1cs de concentré de tomate 1cc d'huile de sésame Détaillez le chou et le poireau en fins