La gastronomie « après-ski » ou la revanche des lipides

Je plante le décor:

• Grimentz, petite station de ski nichée dans le Val d’Anniviers, en Suisse;
• Plusieurs sportifs du dimanche  ont préparé leur séjour avec assiduité: rhums arrangés et génépi macèrent depuis quelques mois déjà;
• Ces mêmes « sportifs » ont décidé de suivre un régime « scorbut »: les végétaux sont strictement interdits. C’est bien connu, les montagnards ont besoin de lipides pour résister aux températures glaciales… Notons que le vin rouge est toléré puisque le raisin a fermenté.

Le résultat?

Une semaine riche en cholestérol…

Tartiflette au munster et au reblochon

Pennes au petits pois et au gorgonzola

Il y en a qui pensent au snowboard même le soir au resto autour d’une bonne raclette…

… et en paysages grandioses!