- pilons de poulet
- portion quotidienne de son: 2cs d’avoine, 1 cs de son de blé
- 1 oeuf
- 1 cs de fromage blanc
- paprika, persil
- sel, poivre
assaisonner le poulet au moins 3h à l’avance.
Mélanger les autres ingredients.
Tremper les pilons un à un dans le mélange puis les mettre au four sur du papier de cuisson.
Sa note dukanienne: Et voilà, c’est bien croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur
Merci Ktya