Pilons de poulet panés – de Ktya

• pilons de poulet
• portion quotidienne de son: 2cs d’avoine, 1 cs de son de blé
• 1 oeuf
• 1 cs de fromage blanc
• paprika, persil
• sel, poivre

assaisonner le poulet au moins 3h à l’avance.
Mélanger les autres ingredients.
Tremper les pilons un à un dans le mélange puis les mettre au four sur du papier de cuisson.

Sa note dukanienne: Et voilà, c’est bien croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur

Merci Ktya