après les croissants , les pains au chocolat en voici des escargots a la pâte a tartiner aux noisettes ?
je ne me lasse pas d'essayer de faire toute sorte de brioche avec ce babeurre ( lait fermenté) il donne a la pâte une texture très fondante , filante te surtout feuilletée la recette initiale est ici
c'est juste un beau partage que je voulais faire avec vous car les étapes et la recette c'est un peu plus haut.
la pâte a tartiner c'est celle que j'ai reçue du site aux doigts de Jean-Bart
regardez les mimines qui ne patientent même pas???
mais sachez que le résultat est vraiment bluffant et je suis toujours fascinée par ces brioches .
alors des qu'il y'a du lait fermenté devant moi je n'hésite plus , pour les pains , les brioches, et tout autres pâtes levée , même les cakes sont bien moelleux c'est le produit laitier miracle
a bientôt
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble