Salam alaykoume, bonjour
Aujourd'hui une recette simple mais très bonne!!!
Facile et délicieuse,nourrissante et rapide à réaliser
INGRÉDIENTS :
* 300 gr de pâtes
* 2 boites de thon au naturel
* une boite de maïs 200 gr
* un demi oignon
* 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive
* 2 cuillerée à soupe de persil frais ciselé
* 1 bonne cuillère à café de moutarde Dijon
* 4 c.à.s de mayonnaise
* sel poivre du moulin
* 1 gousse d'ail finement haché
* 4 oeufs durs
* jus de 2 citrons
* Une poignée d'olive noir
PREPARATION:
Confectionner la sauce :
Mettez dans un bol ,peler et hacher très fin l'oignon et l'ail .
Ajoutez la moutarde,la mayonnaise l'huile le jus de citron,le persil, salez et poivrez généreusement les ingrédients,
Bien fouetter
le tout,et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire réserver au frais
Faire cuire vos pâte dans de l'eau salée, al dente (sous la dent") elle doivent être fondante sur le palais tous en étant croquantes sous la dent,
le secret des italiens c'est de goûter pendant la cuisson,tout est dans la manière pas dans les minutes, passer sous l'eau froide pour arrêter la cuisson,puis égoutter les et
réserver
Dénoyautés les olives et réserver
Écaillez les oeufs durs puis coupez-les , réserver.
Ouvrir les boites de thon et de maïs, les égoutter et les rincer puis les verser dans un saladier.
Ajouter ,les oeufs, les pâtes et les olives dénoyautées dans le saladier puis dessus votre sauce mélanger pour que tous les éléments de la salade soient bien enrobés de
sauce.
Mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Avec cette recette je participe au concours du blog " le cuisine de plume " link