Pommes de terre au four,farcies a la viande hachée

Salam Alaykoume,bonjour

Je vous présente aujourd'hui une recette toute simple à faire et rapide mais très goûteuse , inspirer  de la recette de Patou link

Ingrédients :
   8 pommes de terre à chair ferme (Benji, la nicolas, la charlotte, ...et de forme allongé
   * 400 gr de viande haché
   *  300 g de fromage râpé
   * 3 gousses d'ail
   * 2 cs de persil  frais
   * 3 gousses d'ail
   * 2 cs de coriandre  frais
   * 2 cs d'huile d'olive
   * sel, poivre
   * 0,5  cc de piment d'espelette
 
Préparation :
Lavez les pommes de terre soigneusement, puis mettez-les dans une marmite en les couvrant d’eau froide.
Salez, portez rapidement à ébullition puis faites cuire à couvert, à feu moyen.
Pendant ce temps, éplucher l’ail et le hacher ainsi que la coriandre et le persil
Faire revenir  dans 2 cs d’huile d’olive la viande hachée, le persil la coriandre  et les épices cuire  à feux doux  jusqu'à ce qu'ils soient cuits
A mi- cuisson couper la pomme de terre en deux dans le sens de la longueur,ôter délicatement la chair de la pomme de terre à l'aide d'une cuillère en prenant soin de ne pas abîmer la pelure
Mélanger la chair avec la farce de la préparation de viande hachée
Farcissez les pommes de terre avec la préparation,saupoudrer du fromage et mettez dessus les  couvercles des pomme de terre .
Alignez les pommes de terre dans le plat.
Enfournez environ 30 mn   à 180°  jusqu'à ce qu'elles grillent
Voilà vos pommes de terre farcies sont prêtes à être dégustées,accompagné d'une salade, un vrai délice!