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St Valentin
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Parce que la Saint-Valentin est aussi l'occasion de s'évader en amoureux, Bioaddict sélectionne pour vous quelques week-ends gastronomiques, respectueux de l'environnement. Satisfaction des papilles et romantisme garantis !
Des vins d'Alsace biodynamiques
Le vignoble Klur, situé sur la route des vins d'Alsace, ouvre ses portes à ceux qui souhaitent découvrir les vins bio et jouir d'un cadre exceptionnel. Convertis à la bio-dynamie depuis 1999, soit une agriculture respectueuse du sol et des plantes cultivées, le vignoble Klur produit entre autres pinots gris, blanc et noir et ouvre ses portes aux visiteurs gourmands pour des séjours oeno-écolos. Il est ainsi possible de séjourner à la Maison des Vins, située dans le petit village de Katzenthal mais aussi dans une multitude d'auberges acquises ici et là par la famille Klur et aménagées de manière écologique. Visite de caves, initiation à la viticulture biologique et dégustation de produits bio sont au programme des 2 formules de séjours proposées.
Tarifs :
• Chez Anna et Chez Juliette : 88 € / nuit
• S'Kamerla et S'Stewla : 68 € / nuit
Contact : www.klur.net
Acquérir les ficelles de la cuisine bio
Près du village de Vence, à quelques kilomètres de Nice, la maison d'hôtes Graine et Ficelle fait gouter aux plaisirs de la ferme et aux saveurs bio dans un cadre enchanteur. Cette petite exploitation nichée entre mer et montagne propose des ateliers cuisine et cosmétiques bio, mais surtout des éco-lodges et tentes luxueuses à la décoration soignée. Isabella, gérante des lieux et ancienne journaliste, prépare elle-même les plats biologiques aux saveurs du terroir en fonction des cueillettes du potager. Un vrai week-end à la ferme dans un cocon bio !
Tarifs :
A partir de 120 € la chambre + 11 € le petit déjeuner par personne
Lit supplémentaire : 35 €
Contact : www.graine-ficelle.com
La vie de château, façon écolo
Le Château d'Agneaux offre tout le confort de la vie mondaine, les excès et gaspillages en moins ! Situé en Normandie, à une heure du Mont Saint-Michel, l'établissement est détenteur de l'écolabel européen en raison de sa bonne gestion environnementale. Les chambres allient boiseries et meubles d'époques et couleurs chaleureuses pour un sentiment de bien-être optimal. Quant à son restaurant gastronomique, il met l'accent sur des produits régionaux comme l'andouille de vire ou le caramel au beurre salé. Ne ratez pas ses menus " spéciale St Valentin ", servis du vendredi 11 février au lundi 14 !
Tarifs : Week-end gastronome à partir de 123 €/ personne.
Menu St Valentin : de 37 à 52 €.
Contact : www.chateau-agneaux.fr
De la cuisine bio au yoga : tout un art de vivre !
Dans le cadre chaleureux et somptueux des Cévennes, le gite familial Mas Novis ouvre ses portes aux gourmands mais aussi aux amateurs de relaxation et de calme. Perché à 420 mètres d'altitude, au creux d'un cirque montagneux boisé de châtaigniers et de chênes verts, ce gite de pierre est un petit havre de paix. Les propriétaires affichent leur goût pour la cuisine végétarienne et font appel aux producteurs locaux qui travaillent, pour la plupart, dans un rayon de 20 km. Il est possible de suivre des cours d'initiation à la cuisine bio des séances de relaxation ou de partir en rando dans la garigue... De quoi faire le plein de bonnes ondes !
Tarifs :
Week-end Cuisine bio : 406 € pour deux personnes
Chambre d'hôtes : à partir de 100 € la chambre en basse saison
Contact : www.mas-novis.com
Un chalet bio et beau face au Mont Blanc
Perchée à 1000 mètres d'altitude, la ferme Cupelin ne manque pas de charmes. Et pour cause : il s'agit d'un chalet de bois montagnard proposant des repas issus de produits locaux et bio. Sa construction a également été faite dans le respect de l'environnement avec l'utilisation de matériaux naturels (peintures bio, toiture en mélèze, électricité biotique, etc). Côté chambres, celles-ci sont douillettes et toutes dotées d'un joli balcon. Le bois et les tissus coordonnés procurent une atmosphère cosy, très british. Situé à proximité du domaine skiable de Saint-Gervais, le chalet Cupelin permettra donc d'allier séjour romantique et sports d'hivers. Il est également possible de profiter des bienfaits des sources thermales de Saint-Gervais pour un maximum de détente.
Tarifs : à partir de 77€ /nuit/ personne
Contact : www.ferme-de-cupelin.com
Alicia Muñoz
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