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Pour 14 à 20 crêpes (selon le diamètre de votre poêle) :
Il vous faut : 300 gr de farine de riz200 gr de farine de châtaigne1 L de "lait"ou boisson de riz6 œufs1 trait d'huile d'olive1/2 c. à café de bicarbonate.
Pour le goût, vous pouvez aromatiser votre pâte à crêpe sans gluten et sans lait de fleur d'oranger, ou d'un peu de sucre vanillé. On oublie bien sûr la bière pour faire monter tout ça !! Premièrement parce que la bière bah, y'a du gluten et deuxièmement, parce que le bicarbonate, avec ses petits bras musclés va s'occuper de la lever la pâte !
Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier (avec un batteur électrique). Faîtes chauffer une grande poêle ou une poêle à 7 trous, comme ici !
Huilez (avec de l'huile d'olive, ça va très bien ) ou de l'huile de tournesol ou de la margarine végétale... Mais plutôt de l'huile quand même ! ; )
Et après, faîtes vos crêpes !
Ou autre solution, pour les plus pressées, nous commercialisons sur notre e-commerce sans gluten : un prêt-à-l'emploi Pancakes sans gluten. Il ne reste plus qu'à ajouter l'eau et vous pourrez faire de délicieuses crêpes ou pancakes !
Peu importe la façon de faire vos crêpes sans gluten et sans lait, elles seront délicieuses avec cette pâte à tartiner praliné-noisettes crée par la chocolaterie Laloux. Parole de bretonne !
La Compagnie sans gluten, vous souhaite une bonne chandeleur !Avec une pile de crêpes sans gluten et sans lait, bien sûr !!
crédit image
Cet article est indépendant de notre semaine rose, mais je n'ai pas réussi à faire changer la date de la Chandeleur, cette année, ils n'ont pas voulu, donc il est là !
A bon entendeur.... Salut ; )
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