Crêpes au lait de Coco

J'ai un stock de lait de Coco énormissime

Alors pour l'éliminer plus vite,  je l'ai incorporé dans la pâte à crêpes et

le résultat est agréable

Doryan et Clément se sont régalés

Fuego espérait qu'un bout tombe

4 oeufs

400 ml de lait de coco

300 ml de lait entier

40 g  environ de beurre fondu (j'ai fait à l'oeil)

250 g de farine

1 bonne pincée de sel

Le zeste d'un citron

Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer la pâte  environ 1 heure

à  température ambiante

Faire cuire dans votre poêle avec un mélange beurre fondu huile

Mais oui Clément elle est bonne cette crêpe

il faut goûter pour le savoir !!!

Et oui Doryan, c'est bon mais c'est chaud