Le 14 février 2011 à 20h, le Bistro Poulbot situé rue Lamarck, Paris 18, propose un menu original pour la Saint-Valentin.
MENU SAINT-VALENTIN*
Tarif : 70€ par personne
Flûte de Champagne
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Amuse-Bouche
Maki de Saint-Jacques à la truffe
Gambas meringuées de carottes/oranges
Birgorneau pris en gelée de crevette grise
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Entrée
Foie gras de canard mi-cuit, gelée mi figue-mi raisin, réduction de porto
Chips de brioche, salade de fleurs et vinaigrette à la rose
Verre de Pacherenc du Vic Bilh - vin blanc moelleux
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Plat
Poitrine de pigeon au merlot, poivre long de java, sa cuisse en atriaux à la mandarine
Galette de polenta aux champignons des bois
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Dessert
Soufflé passion coco, sauce chocolat chaud et pomme d'amour
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Café douceur
Informations et réservations
Bistro Poulbot
39 rue Lamarck
75018 Paris
+33 (0)1 46 06 86 00
info@bistropoulbot.com