Piqué probablement par le piment de l'escabèche, Bernard Lagny sur son blog Carrés de Curiosités n'hésite pas à tronçonner le scombridé pour l'arroser bouillament de vin blanc. L'apocope (coupure d'un mot) du mot maquereau étant justement mac (de mec qui désigne le proxénète, le souteneur, d'après la linguiste Henriette Walter ) voici retrouvée une gouache qui pourrait illustrer la mise à l'épreuve de "mère maquerelle". On ne dira jamais assez qu'une Ville-Close au milieu d'un port de pêche perturbe les âmes sensibles.
et si Maurice Pommier s'en mêle....maquereaux et autres bêtes à rayures n'ont qu'à bien se tenir: