Magazine Cuisine
Lors des fortes pluies de la semaine dernière sur Martillac, notre talus, au charme bucolique surtout pour tous les insectes qui y avaient élu domicile, s'est éboulé telle une avalanche pyrénéenne ou un bon surf au large de Lacanau. Sauf que c'est encore du boulot à la pelle mécanique pour restabliser cette partie (où une haie avait été prévue pour le mois de février). Comme quoi, seule la nature décide.
De plus, nous sommes rentrés dans la période de taille propice pour la vigne. Les journées "fruit" sont très occupées.
Aujourd'hui, aussi, nous avons reçu les visites à Ardennes et Mirebeau des préleveurs d'échantillons pour le Concours Général Agricole de Paris 2008 en ce qui concerne les millésimes 2006 des vins des Dubrey. Le verdict de la dégustation parisienne sera connu dans les derniers jours de février. Nous croisons donc les doigts. Wait and see !!!!