La Corab, késako ?

Il s’agit d’une coopérative de 120 producteurs située à Saint Jean d’Angely en Charente Maritime, qui regroupe des fermes de taille dite raisonnable, engagées à 100% dans la production biologique. Leur cahier des charges comprend des critères liés à l’exploitation, à la coopérative, à la qualité des produits, aux prix, aux volumes et à la transparence. Pour Edouard Rousseau, Président et Producteur Corab,  « ce mode de production agricole maintient et développe l’emploi tout en permettant une alternative à l’agrandissement et l’intensification systématique, comme seul moyen de survie pour l’agriculture. » Les exploitations assurent des polycultures et des rotations pluriannuelles, favorisent des variétés rustiques et la collecte est réalisée dans son intégralité à la moisson, respectant ainsi l’équilibre environnemental.

Source : http://www.natura-sciences.com