Enigme du dimanche

Ce dimanche il n’y a qu’une seule énigme car elle est suffisamment difficile. Le chef du restaurant Les Templiers sait que ses clients anglais sont très précis en ce qui concerne la cuisson de leurs plats. Le chef est en train de travailler une sauce spéciale, qui doit réduire dans la grande casserole pendant exactement 9 minutes, ni plus, ni moins. Malheureusement son minuteur est cassé et il n’a sous la main que deux sabliers, un gros permettant de chronométrer 7 minutes, et un petit permettant de chronométrer 4 minutes.

Comment doit-il faire pour mesurer 9 minutes ?

PS : Il y a au moins deux solutions possibles car j’en ai trouvé une différente de celle de mon livret ! Les commentaires ne seront validés que dans la soirée. Merci