Quatre-Quarts à l'orange

Bonsoir, je vous souhaite un bon week end , pour le débuter en douceur je vous présente un cake quatre quarts à l'orange moelleux parfumé et surtout exquis un vrai délice

L'essayer c'est l'adopter !!!

 

Bonne soirée

 

 

 

 

4 oeufs

200 g de farine

200 g de beurre

200 g de sucre

1 demi sachet de levure

le jus d'une orange

Glaçage

150 g de sucre glace

1 orange

 

 

Fondre le beurre ; battre les oeufs en neige / réserver

 

Dans le bol du robot battre les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchissement

Ajouter le jus d'une orange, la farine, et la levure et bien mélanger, rajouter le beurre fondu et mélanger bien

 

Incorporer délicatement  les blancs en neige à la pâte

 

Verser la pâte dans un moule à cake beurrer et fariner recouvert le fond du moule d'un papier cuisson (pour démouler facilement)

 

 

 

 

Faire cuire 50 minutes à T6

 

 

Préparer le glaçage : laver l'orange , raper le zeste et presser le jus

Faite bouillir, le sucre glace, le zeste et le jus à feu doux 5 minutes

 

 

 

 

Démouler le cake , laisser refroidir, arroser le du glaçage à l'orange et laisser le l'absorber

 

 

 

 

arroser le du glaçage à l'orange et laisser le l'absorber

 

 

 

 

Servir,

 

 

 

 

Bon Appétit

 

 

 

 

 

Bon Week end @ vous .....

 

 

 

 

Bonne Soirée.....