BONJOUR, AUJOURD'HUI JE VOUS PROPOSE UN TIRAMISU AUX BISCUITS CHAMONIX, UNE TUERIE!!!!!!!!!!!!!!!!!
UN TIRAMISU AUX GOUTS ORANGES, UNE VERSION QUE JE COMPTE REFAIRE CAR IL CHANGE DU TIRAMISU TRADITIONNEL, JE VOUS LAISSE AVEC LA RECETTE!!!!!!!!!!!
INGREDIENTS :
- 1 boîte de Chamonix
- 3 oeufs
- 250g de mascarpone
- 60g de sucre en poudre
- 20g de sucre glaçe
- 2 verres de jus d'orange
- 1 pincée de Sel
Commencer par séparer les jaunes et blancs d'oeufs
Dans un saladier, battre à l'aide d'un fouet les jaunes avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ensuite, ajouter le mascarpone
Monter les blancs en neige bien ferme avec la pincée de sel et l'incorporer délicatement à l'aide d'une spatule à la préparation, mélanger délicatement et ajouter le sucre glaçe, bien mélanger le tout
Verser le jus d'orange dans un plat creux
Prendre les biscuits Chamonix et les imbiber dans le jus d'orange, disposer 2 biscuits dans le fond des
verrines, verser une couche de mascarpone et disposer encore 2 biscuits imbiber et terminer par une couche de mascarpone
Mettre au frais minimum 6H où les préparer la veille pour le lendemain
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