- 1 cc de moutarde
- 200g de Tofu soyeux mixé
- jus d’1/2 citron
- Sel, poivre
Mélanger tous les ingrédients
Ma note dukanienne: sauce idéale pour accompagner vos poissons ou crustacés. Chaude ou froide. n’hésitez pas a ajouté de l’aneth, ciboulette… ou de prendre de la moutarde à l’ancienne. Merci Kikilatoque pour l’inspiration, bientot mes domes de thon pour accompagner cette sauce
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