Brioche viennoise

Une brioche pour le petit-déjeuner ça vous tente ?

Pour une brioche :
300 ml de lait
100 g de beurre fondu
60 g de sucre
1 c à café de sel
500 g de farine t 55 ou t 65
1 sachet à levure ou 2 c à café de levure boulangère déshydratée
Mettre les ingrédients dans l'ordre dans la map. Et sélectionner le programme pâte ou pétrir les ingrédients, et laisser lever dans un endroit chaud sous un torchon humide pendant 1h-1h30.
Dégazer le pâton sur un plan de travail fariné, déposer le dans un moule à cake, et laisser lever à nouveau 1h00.
Préchauffer le four à 180° et enfourner 30 minutes environ.
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