Bonjour ,
j'espère que vous allez tous bien , désoler pour cette petite absence .
Voici une recette que j'avais préparer il y a quelques mois pour l'anniversaire de mon mari .
Elle est très simple et délicieuse !
Pour une terrine de 4 personnes .
200 g de fromage de chèvre frais (ici du petit billy)
6 lamelles de poivron confit égoutté ( recette ICI )
Du basilic frais ciselé
2 cuillères à soupe de crème liquide
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 échalote
1 petite gousse d'ail
Tapisser un petit moule de papier cellophane ( Permet un meilleur démoulage)
Dans le fond du moule placer les tranches de poivron confit en alternant les couleurs.
Dans un bol mélanger le fromage de chèvre , la crème liquide , l'huile d'olive ,le basilic ciselé, l'ail haché et l'échalote haché.
Répartir cette préparation dans le moule , bien tasser et placer au frais minimum 2h le temps que la préparation se raffermisse un peut .
Si vous le souhaitez vous pouvez alterner les couches de poivrons et de préparation au chèvre .
Passez une très bonne journée !
à très vite .
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble