L' anémone

C'est la saison des anémones.

L'anémone des fleuristes, Anemone coronaria, de la Famille des Amaryllidacées est une fleurette d'un prix très abordable cultivée dans le sud de la France.Ces petites fleurs d'hiver sont  très appréciées pour leurs couleurs vives (du blanc au bleu très foncé) et leur excellente tenue en fleur coupée : les fleurs sont constituées de larges pétales aux coloris vifs et les étamines forment une jolie houpette noire au cœur de la fleur. Vous les trouvez en petits bouquets variés. Il faut les choisir très fermées car elles s'ouvrent très vite à la chaleur.
Chez vous:

• recoupez les au couteau
• mettez les dans un vase avec de l'eau fraiche
• renouvelez cette eau tous les 2 jours
• sortez les au frais la nuit, elles dureront plus longtemps.

Il existe maintenant des variétés beaucoup plus grosses . Leur tige atteint facilement 40 à 50 centimètres de hauteur et leur fleur un diamètre 10 / 12 centimètres, malheureusement leur prix est plus élevé .

Source images : SICA-MAF marché aux fleurs de Hyères