Voici la recette de mon chéri, qui est mmm un délice !! Certes, ce n'est pas excellent pour les hanches, mais bon !!
Il faut bien se faire plaisir de temps en temps, et se rappeler un peu les bonnes saveurs du Nord !!
Pour une tarte :
> 1/4 de maroilles (ou un maroilles entier ou rayon fromage des supermarchés)
> 1 brique de crème fraîche (légère de préférence... on ne va pas en rajouter !!)
> une pâte feuilletée
> 3/4 pincées de muscade moulue
Etaler la pâte dans un moule à tarte. La piquer avec une fourchette.
Couper le maroilles en lamelles et le déposer sur la pâte. Recouvrir de crème et parsemer de muscade.
Enfourner une vingtaine de minutes à 200°C, th.6/7.
Servir en entrée avec une petite salade verte ;)