Préparation : 15 minutes environ / Pas de cuissonIngrédients pour 6 personnes :
- 500 grammes de betteraves cuites sous vide
- 200 grammes de fromage de chèvre frais
- Un bouquet de ciboulette
- 1 petite cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 2 petites cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre