Il y a un an à quelques jours près, mon aventure bloguesque commençait! Depuis, que de changements! Culinairement parlant, je pense avoir conservé mon idée première: réaliser des recettes relativement faciles, pour tous les jours, en gardant toujours une orientation végétarienne et bio. Côté technique photo, ce blog m'a poussé à investir dans une bête de guerre: le canon 550D et son objectif 50mm f/1,8II dont je ne me sépare plus; il m'a également permis de m'intéresser un peu plus à "la photo" justement, et au plaisir qu'elle procure. Côté perso, si vous m'avez suivi, vous savez que mon départ approche à grand pas; je profite donc au maximum du temps qu'il me reste en France, sans me poser trop de questions, l'essentiel étant de profiter de tout, sans rien regretter!
Tant que j'y suis, je vais vous toucher deux mots de l'avenir de ce blog: depuis maintenant quelques temps, j'envisage de créer un deuxième blog, qui me permettra de partager avec vous, les photos et récits de mon road-trip Canada/USA, qui devrait débuter fin mai et se terminer fin août. Pendant ce temps "C'est bon mais c'est chaud!" sera en pause (comment voulez vous que je cuisine dans un van...? Remarquez que c'est une expérience à tenter... Je vais y réfléchir :) et reprendra normalement dès mon retour à Montreal (enfin, dès que j'aurais un appart et "une jobine", et ça, c'est pas encore gagné ;)
En attendant, voici un récap' de mes recettes favorites:
-Le crumble de légumes au chorizo
-Le poulet sauce cacahuètes
-Le risotto de coquillettes et jambon de Jean-François Piège
-Le risotto aux girolles, façon Lignac
-Le gateau ultra-moelleux aux pommes ou "gâteau d'Eve"
-Les mini-cakes au citron et pavot
-Les cupcakes façon brownie, glaçage au beurre de cacahuète
-Les crèmes Carambar
-La panna-cotta "dulce de leche"
-La confiture de poires à la vanille
A très vite!