Ingrédients :
- Pain rassis,
- lait végétal,
- sucre,
- des épices,
- cerises.
Préparation :
- On commence par briser grossièrement le pain dans un récipient.
- Ajouter 1L de lait de soja pour 2 baguettes.
- Mettre les épices (gingembre, cannelle, safran,...) et tout ce qui peut être intéressant.
- Malaxer un peu.
- Laisser imbiber et recommencer à malaxer.
- Huiler et fariner un moule à cake, et faire cuire au moins 1 h. dans un four entre 200 et 250°C (th.7-9).
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