Les ingrédients :
6 oeufs
1 litre de lait entier
1 sachet de sucre vanillé
150 g de sucre
Caramel ( facultatif pour moi)
المقادير : 6 بيضات ; 1 كوب الحليب كامل الدسم ; 1 علبة سكر الفانيلي ا; 150 غرام لسكر
Préparation:
Faire bouillir le lait.
Dans un saladier mélanger les 6 oeufs avec les 150g de sucre jusqu'à blanchissement.
Ajouter le lait bouli en mélangeant.
laisser reposer un petit peu de facon à faire tomber la mousse.
Versez la préparation dans des ramequins( j'ai pris des vieux ramequins de ma mére d'une yaouritiére ).
طريقة التحضير :
يغلى الحليب
في وعاء كبير أخلط البيض مع السكر جيدا لمدة تفوق ١٥ د
أضف الحليب الساخن على خليط البيض و السكر
صب الخليط في أوعية صغيرة
Cuire au bain marie à 180C° pendant 45 min. pas moins si non le flan ne prend pas de forme.
ندخلها لفرن ساخنا لمدة ٤٥ د على حمام مريم
BESEHA