Bonjour,
Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de cookies. J'en fais très régulièrement car les enfants adorent ça, et nous aussi d'ailleurs. C'est tellement bon et tellement rapide à faire !
Ceux-ci, les Puffy & Chewy cookies de Q-e-zine m'ont tout de suite plu.
Les ingrédients pour 25 cookies environ
* 100 g de beurre mou,
* 100 g de cassonade,
* 230 g de farine,
* 3 c. à café d'arôme de vanille,
* 50 g de poudre d'amande,
* 1 œuf,
* 150 g de chocolat noir,
* 1/2 sachet de levure chimique.
Mélanger le beurre et le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
Ajouter l'œuf et la vanille.
A part, mélanger la farine, la levure et la poudre d'amande.
Verser ce mélange sur l'appareil précédent.
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Couper le chocolat en grosses pépites. Les incorporer à la pâte.
Préchauffer le four à 180°C.
Sur une plaque couverte de papier sulfurisé, déposer des petites boules de pâtes légèrement aplaties avec la
paume de la main.
Enfourner pour 15 minutes.
Sources : Q-E-zine et Gourmets & Gourmands
Je m'excuse d'avance si cette semaine je ne suis pas très présente sur vos blogs mais je serai en formation.
Et oui, à partir du 1er juin prochain,
je quitte la fonction publique
et je change de métier...