parmentier de morue

Christophe Certain

Un classique des repas d'hiver apprécié par toute la famille !

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400g de morue, 600g de pommes de terre, 20cl de lait, 50g de beurre + 30g pour le plat, 50g de fromage râpé 2 gousses d'ail, sel, poivre, gratin : 30g de fromage râpé, chapelure, 1 feuille de laurier, une pincée de muscade

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