morue à la portugaise

Christophe Certain
plat de morue au four avec tomate, oignons, pommes de terre et olives noires. Une recette délicieuse qu'on peut aussi faire avec d'autres poissons.

Un délicieux plat de morue traditionnel que me faisait ma grand-mère l'hiver quand j'étais enfant.

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500g de morue, 800g de pommes de terre, 500g de tomates concassées en boîte, 2 oignons, 2 gousses d'ail, sel, poivre, paprika, huile d'olive, 100g d'olives noires, 1 feuille de laurier

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