Mon top 10 de 2010

J'ai décidé de publier un petit article avec 10 de mes recettes préférées de 2010 , histoire de permettre à certains et certaines de découvrir des recettes qu'ils n'ont pas encore testé et que je recommande vivement !
J'ai choisi aussi bien du sucré que du salé parce que je pense que chacun y trouvera son compte .
J'essaie aussi de plus en plus d'alterner recettes sucrés et salés sur mon site pour essayer de rééquilibrer les choses niveau recettes même si le sucré à une belle longueur d'avance . ( mais on ne se refait pas )
Mon numéro uno c'est la brioche tressée, j'utilise cette pâte pour faire toute sorte de brioche, je rajoute des pépites de chocolat, du sucre en grain, j'en fais des manalas ... bref à tester absolument si vous avez une machine à pain cette brioche est un pure bonheur.
Sur ce je vous souhaite un bon dimanche et je posterais dans la semaine une recette... salé !
10- croq' saumon

9- Tarte jambon de parme- gorgonzola

8- Gâteau moelleux aux marrons

7- Pastotto

6- Brioche au foie gras

5- Strudel aux pommes

4- Flan patissier Ladurée

3- Cake au citron

2- Gâteau choco-lu

1- Tresse briochée